Landbrug og naturpleje

Landbruget er en af de største forbrugere af CO2

Dansk landbrug er et af verdens mest effektive. Den animalske produktion er højteknologisk og effektiv. En stor del af landbrugets udledning af drivhusgasser kommer, når køerne bøvser og prutter. Det udleder drivhusgassen metan.

I juni 2019 udgav Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug på Aarhus Universitet en rapport med det overraskende resultat, at oksekød er mere klimavenligt end antaget. Det skabte store overskrifter i medierne, ”Alkohol, kaffe og slik er større klimasyndere end oksekød” skrev dr.dk.

Samtidig bredte kritikken fra forskningsverdenen sig dog også. Landbrug og Fødevarer havde haft en finger med i rapporten. I september 2019 blev rapporten trukket tilbage.

Udyrket natur kan benyttes til at plante skov, der æder CO2. I naturplejen indgår et klimaperspektiv.